Pizzaïolo / Pizzaïola

Nous recherchons un(e) Pizzaiolo passionné(e) pour rejoindre notre brigade dynamique. Dans le cadre de notre développement, vous intégrerez une équipe conviviale de 5 personnes pour participer activement à la création et à la réalisation de pizzas artisanales de haute qualité.
Vos Missions
- Conception de pizzas de manière artisanale.
- Fabrication de la pâte maison (pétrissage, fermentation, façonnage).
- Préparation des garnitures et des ingrédients frais.
- Surveillance et maîtrise de la cuisson.
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Profil recherché
Vous êtes rigoureux(se), autonome et possédez un véritable esprit d'équipe. La maîtrise des techniques de travail de la pâte est un atout majeur.
- Compétences et diplômes :
- Profil expérimenté en pizzeria ou restauration.
- OU issu(e) d'un CAP du secteur de la bouche (CAP Cuisinier, CAP Boulanger, CAP Pâtissier ou CAP Charcutier).
- La maîtrise des normes HACCP est exigée.
Note : Une formation interne pourra être proposée pour accompagner votre montée en compétences si nécessaire.
Conditions de travail
- Type de contrat : CDI
- Durée hebdomadaire : 39 heures
- Planning : Du lundi au samedi
- Repos : 2 jours de repos dont le dimanche + deux demi-journées de repos durant la semaine.
- Rémunération : Salaire attractif selon votre profil et votre expérience.
Pour postuler
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à rejoindre une équipe passionnée, merci de nous transmettre votre candidature.