Second / Seconde de cuisine (H/F)

Description du poste :

Missions Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires***Suivre les recettes et les instructions de dressage***Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine***Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène***Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement***Réapprovisionner la mise en place au cours du service***Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire***Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures***Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine***Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus

Description du profil :

Horaires Du lundi au dimanche avec deux jours de repos***Planning fixe ou variable***Coupure à prévoir

Profil Cuisine traditionnelle ou collective***Expérience conséquente***CAP Cuisine***Rémunération selon profil