Chef gérant de restaurant de collectivité (H/F)
À propos de cette offre
Description du poste :
Vos missions
Vous assurez la gestion globale d'un site produisant environ 800 repas par jour et encadrez une équipe de 12 collaborateurs.
À ce titre, vous serez notamment en charge de L'organisation et du pilotage de la production quotidienne*L'encadrement et l'animation des équipes*Du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire*De la gestion des approvisionnements et des coûts*Du maintien d'une bonne dynamique d'équipe et d'un climat de travail positif***De la qualité des prestations culinaires proposées
Description du profil :
Profil recherché
Nous recherchons avant tout une personne de terrain Bon cuisinant avec une réelle maîtrise de la production*Manager à l'écoute, capable de fédérer ses équipes*Souple, adaptable et doté(e) d'un bon relationnel*Expérimenté(e) en restauration collective ou production alimentaire*Organisé(e), réactif(ve) et autonome
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
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Comment postuler ?
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Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour ATOUT TRAVAIL TEMPORAIRE et Bourg-en-Bresse.