Cuisinier / cuisinière (H/F)
À propos de cette offre
Vous aurez pour principale mission la réalisation des préparations culinaires chaudes et/ou froides, dans le respect des normes d'hygiène, des fiches techniques et des objectifs de qualités fixés par l'établissement.
1. Préparation culinaire :
- Élaborer les plats à partir des fiches techniques
- Cuisson des viandes, poissons, légumes et autres préparations et/ou Réalisation des entrées, plats et desserts (selon le poste occupé)
- Dressage et envoi des plats
2. Organisation et gestion :
- Gérer les stocks de produits alimentaires (réception, contrôle et stockage)
- Participer à l'inventaire
- Optimiser l'utilisation des denrées et limiter le gaspillage
3. Hygiène et sécurité
- Respecter les normes HACCP
- Nettoyer et entretenir son poste de travail et le matériel
- Appliquer les consignes de sécurité alimentaire et de sécurité du personnel
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Lille tournent souvent autour de 27 014 € (médiane sur 5 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour DUNKERQUE LOISIRS SAS et Lille.