SECOND DE CUISINE (H/F)

Vos missions :- Assister le Chef de Cuisine dans la création et la réalisation des plats.- Participer activement à la mise en place, à la préparation et au dressage.- Encadrer l'équipe en l'absence du Chef et veiller au bon déroulement du service.- Participer à la gestion des commandes, des stocks et du contrôle des coûts.- Contribuer au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).- Être force de proposition pour l'évolution de la carte.Profil recherché :- Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie ou Second. - Passion pour la cuisine faite maison, les produits frais et les dressages modernes. - Esprit d'équipe, rigueur, dynamisme et sens de l'organisation. - Capacité à encadrer, à anticiper et à prendre des initiatives. - Motivé par un projet d'ouverture avec une volonté de grandir et évoluer.

Nous offrons :- Un établissement neuf, élégant et contemporain- Une ambiance de travail dynamique, professionnelle et bienveillante.- Une équipe motivée et passionnée- L'opportunité de participer à la création d'une nouvelle adresse incontournable à Rochefort- Une réelle évolution de poste possible selon les compétences et l'implication.- Une rémunération selon profil entre 2 500 € et 3 125 € brut- Temps plein- Prise de poste Janvier 2026- Travail en journée et coupure le week-end- Travail le week-end et certains jours fériés, selon les besoins du restaurant- Planning établi à l'avance pour garantir un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelleVous aimez le contact client, la bonne ambiance ?

Venez partager votre énergie avec une équipe passionnée ! Postulez dès maintenant !Contrat : CDINiveau d'expérience minimum requis : ConfirméNiveau d'études minimum requis : Non diplôméTemps de travail : Temps plein