CHEF DE PARTIE CHAUD/ FROID ET PÂTISSERIE (H/F)

Missions :
- Assurer la préparation et la mise en place des plats de votre partie.


- Garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des réalisations.


- Travailler en étroite collaboration avec le Chef et le reste de l'équipe.


- Participer au respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP).


- Contribuer à l'évolution de la carte et à la recherche de nouvelles idées.




Profil recherché :
- Expérience en tant que Chef de Partie, idéalement en brasserie haut de gamme, bistrot ou restaurant gastronomique.

- Passion pour la cuisine de qualité et le travail du produit frais.

- Rigueur, créativité, sens de l'organisation et esprit d'équipe.

- Motivation à rejoindre un projet d'ouverture où l'implication et l'initiative sont valorisées.



Nous offrons :
- Un établissement neuf, chic et fonctionnel.
- Une ambiance de travail conviviale, professionnelle et bienveillante.
- Une équipe motivée et passionnée
- L'opportunité de participer à la création d'une nouvelle adresse incontournable à Rochefort.
- La possibilité d'évolutions internes.
- Perspective d'évolution au sein d'un projet durable
- Une rémunération selon profil entre 2 000€ et 2 500€ brut
- Temps plein
- Travail en journée la semaine et coupure le week-end
- Travail le week-end et certains jours fériés, selon les besoins du restaurant
- Planning établi à l'avance pour garantir un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle
Vous aimez le contact client, la bonne ambiance ? Venez partager votre énergie avec une équipe passionnée ! Postulez dès maintenant !
Contrat : CDI
Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé
Niveau d'études minimum requis : Non diplômé
Temps de travail : Temps plein