CHEF DE PARTIE CHAUD/ FROID ET PÂTISSERIE (H/F)

Missions :- Assurer la préparation et la mise en place des plats de votre partie.- Garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des réalisations.- Travailler en étroite collaboration avec le Chef et le reste de l'équipe.- Participer au respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP).- Contribuer à l'évolution de la carte et à la recherche de nouvelles idées.Profil recherché :- Expérience en tant que Chef de Partie, idéalement en brasserie haut de gamme, bistrot ou restaurant gastronomique. - Passion pour la cuisine de qualité et le travail du produit frais. - Rigueur, créativité, sens de l'organisation et esprit d'équipe. - Motivation à rejoindre un projet d'ouverture où l'implication et l'initiative sont valorisées.

Nous offrons :- Un établissement neuf, chic et fonctionnel.- Une ambiance de travail conviviale, professionnelle et bienveillante.- Une équipe motivée et passionnée- L'opportunité de participer à la création d'une nouvelle adresse incontournable à Rochefort.- La possibilité d'évolutions internes.- Perspective d'évolution au sein d'un projet durable- Une rémunération selon profil entre 2 000€ et 2 500€ brut- Temps plein39h- Travail en journée la semaine et coupure le week-end- Travail le week-end et certains jours fériés, selon les besoins du restaurant- Planning établi à l'avance pour garantir un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle- Etablissement fermé le soir du dimanche au jeudi Vous aimez le contact client, la bonne ambiance ?

Venez partager votre énergie avec une équipe passionnée ! Postulez dès maintenant !Contrat : CDINiveau d'expérience minimum requis : ConfirméNiveau d'études minimum requis : Non diplôméTemps de travail : Temps plein