Commis / Commise de cuisine
À propos de cette offre
Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un restaurant de type traditionnel pouvant accueillir entre 60 et 100 couverts, vos missions sur le poste sont les suivantes:
La préparation des ingrédients :
- Éplucher, laver et couper les légumes et les fruits,
- Préparer les viandes, les poissons et les autres ingrédients selon les instructions du chef,
- Peser et mesurer les ingrédients pour les recettes,
- Aider à la préparation des sauces, des garnitures,
- Participer à la mise en place des plats et à leur dressage.
- Assurer la cuisson des plats sous la supervision du chef.
Gestion des stocks :
- Aider à la réception et au stockage des livraisons de denrées alimentaires,
- Vérifier les dates de péremption des produits et signaler les stocks à renouveler,
- Participer à l'inventaire des stocks et à leur rotation,
Vous travaillez du mercredi au dimanche midi.
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Lille tournent souvent autour de 35 809 € (médiane sur 17 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour LIEU RESTAURANT et Lille.