Responsable Poissonnerie H/F

Le défi :
Chez Hyper U, on ne fait pas les choses à moitié !
Nous ouvrons notre tout nouveau rayon poissonnerie et nous cherchons le/la capitaine capable de le faire briller. Vous ne reprenez pas une routine, vous créez votre propre dynamique !

Vos missions de "Grand Large" :

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Piloter le lancement : De la mise en place de l'étal à la sélection des fournisseurs, vous êtes le maître à bord.
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Manager avec passion : Vous recrutez, formez et animez votre équipe pour créer une cohésion d'acier (et d'écailles !
).
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Garantir la fraîcheur : Vous êtes intraitable sur la qualité, l'hygiène (HACCP) et la gestion des stocks.
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Enchanter nos clients : Par vos conseils, votre sens du commerce et vos animations, vous transformez le rayon en une escale incontournable.

Contrat : CDI Temps plein

Service : Poissonnerie

Expérience : Indifférent

Niveau d'études : Indifférent





Le profil recherché :

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Vous avez le pied marin et une solide expérience en poissonnerie (secteur grande distribution ou traditionnel).
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Le management d'équipe et la gestion de compte d'exploitation n'ont plus de secrets pour vous.
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Votre plus ? Une énergie débordante et l'envie de construire un projet de A à Z.
Pourquoi nous rejoindre ?Un outil de travail neuf, une équipe à construire, et les valeurs de "Commerçants Autrement" d'Hyper U.