Chef / Cheffe de cuisine
À propos de cette offre
En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et du bon fonctionnement du service.
Vos principales missions seront :
- Superviser, organiser et coordonner le travail de l'équipe cuisine.
- Élaborer les menus et proposer des plats en accord avec la saisonnalité et le positionnement du restaurant.
- Assurer la gestion des stocks, commandes et inventaires.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contrôler les coûts matières et optimiser la rentabilité de la cuisine.
- Collaborer avec le service en salle pour garantir une expérience client irréprochable.
Profil recherché:
- Minimum 3 ans sur un poste similair
Horaires :
Lundi au samedi : 9h30-15h30 et 18h30-22h30.
Repos hebdomadaire : Dimanche + 1 jour en semaine (à définir).
Rémunération : Selon profil et expérience (à discuter lors de l'entretien).
Avantages :
Environnement de travail convivial et dynamique.
Restaurant reconnu localement.
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Carcassonne tournent souvent autour de 27 003 € (médiane sur 5 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour RESTAURANT CHEZ MARTY et Carcassonne.