Technicien(ne) d'exploitation en boulangerie (H/F)

Domène (38) et agglomération grenobloise - CDI à pourvoir le 15 novembre 2026 - 40 000 à 45 000 € brut/an selon profil, soit 2 800 à 3 000 € nets versés chaque mois

Vous êtes technicien(ne) d'exploitation et savez aussi bien dépanner une chambre froide qu'un four ou un pétrin ? Nous créons un poste de référent technique au sein d'un groupe de boulangeries artisanales en développement.

Ici, vous n'êtes pas un numéro dans une grande société de services : vous devenez le référent d'un parc que vous connaîtrez par cœur, auprès d'équipes qui comptent sur vous et d'une direction accessible.

Epicuria en quelques mots

Fondée en 2006 à Grenoble, Epicuria Sucré Salé est une boulangerie-pâtisserie artisanale indépendante, avec plusieurs boutiques dans l'agglomération grenobloise et un centre de production à Domène réunissant pâtisserie, boulangerie, snacking et traiteur.

L'entreprise se structure et investit, avec notamment l'agrandissement du centre de production prévu en 2027. Le secteur technique fait partie de cette évolution, et c'est vous qui allez le porter.

Votre rôle

Rattaché(e) à la responsable du centre de production, vous êtes l'interlocuteur(trice) technique des équipes pour les équipements et les locaux.

Dépannage de premier niveau : froid (chambres froides, vitrines, cellules), fours et matériel de boulangerie, petit électrique, plomberie et serrurerie.
Maintenance préventive : tournées, contrôles, nettoyage des condenseurs, suivi des températures et alarmes.
Pilotage des prestataires spécialisés : déclenchement et suivi des interventions, contrôle et comparaison des devis.
Suivi du parc : inventaire, registres de sécurité, vérifications périodiques et historique des interventions.
Participation à la préparation et au suivi de l'agrandissement du centre de production en 2027.

Ce que nous proposons

CDI 40 h, du lundi au vendredi, en journée continue et sans découché. Des adaptations d'horaires sont possibles. Travail possible certains jours fériés, selon conditions.

40 000 à 45 000 € brut annuel selon expérience et habilitations, 13e mois inclus, soit 2 800 à 3 000 € nets versés chaque mois, paniers repas compris. S'ajoutent la participation aux bénéfices et la mutuelle d'entreprise.

Véhicule de service équipé, téléphone, outillage et équipements de protection.

Le poste est créé pour évoluer : autonomie complète sur le secteur technique, puis responsabilité de la maintenance du réseau et encadrement d'un second technicien avec la croissance de l'entreprise.

Votre profil

Formation en froid/climatisation, maintenance des systèmes ou électrotechnique (Bac pro, BTS ou équivalent) et au moins 5 ans d'expérience en maintenance multi-technique, avec une pratique réelle du froid commercial. Une expérience en agroalimentaire, restauration, grande distribution ou hôtellerie est appréciée.

Attestation fluides frigorigènes catégorie 1 et habilitation électrique BR à jour souhaitées. Excellent(e) technicien(ne) multi-technique sans expérience en froid ? Candidatez également : nous pouvons financer la formation.

Permis B indispensable.

Vous êtes autonome, organisé(e), rigoureux(se) dans votre suivi, à l'aise avec les outils numériques et appréciez le contact avec les équipes de terrain.