BOULANGER H/F (H/F)
À propos de cette offre
Vous devez réaliser les opérations élémentaires de fabrication du pain ou des pains spéciaux dans le respect des quantités prévues et des délais impartis conformément aux exigences de qualité requises pour nos produits.
Activités du poste
. Appliquer les recettes et respecter les process de fabrication
- Temps de pétrissage
- Température de la pâte
- Gérer la préparation simultanée de plusieurs produits différents
. Façonner les pâtes de façon appropriée au produit, les plaquer ou les mettre sur couche
. Mettre en œuvre et surveiller le processus de fermentation
- Stocker les produits dans un lieu approprié
- Organiser de façon rationnelle le stockage en tenant compte de l'ordre de cuisson et en respectant l'ordre de rangement des chambres de pousse.
. Nettoyer et entretenir équipements et locaux
. Action formative des apprentis
- Transmettre et communiquer toutes les informations relatives au déroulement de la fabrication
Repère marché
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Aide à domicile
Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Dijon tournent souvent autour de 33 903 € (médiane sur 19 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour CYPRES et Dijon.