BOUCHER QUALIFIÉ (H/F)

Au sein d'une équipe de bouchers passionnés et sous la responsabilité du Chef de Rayon, vous assurez la préparation et la vente des produits carnés. Vos missions principales sont :
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Préparation technique : Assurer le désossage, le parage, le ficelage et la découpe des différentes carcasses et pièces de viande.
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Gestion du rayon Traditionnel & Libre-service : Garnir les étals, réaliser des préparations bouchères (rôtis, paupiettes, spécialités saisonnières) et assurer la mise en barquettes pour le rayon libre-service.
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Conseil et Vente : Accueillir et conseiller notre clientèle locale sur le choix des morceaux, les modes de cuisson et les recettes.
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Hygiène et Qualité : Garantir la traçabilité des produits et respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de nettoyage.
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Dynamisme commercial : Participer à la mise en place des opérations promotionnelles et à l'animation du rayon.


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Formation : Vous êtes impérativement titulaire d'un CAP ou d'un BP Boucher.
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Expérience : Vous possédez une première expérience réussie en boucherie traditionnelle ou en grande distribution (GMS).
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Savoir-faire : Maîtrise parfaite des techniques de découpe et connaissance approfondie des différents types de viandes.
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Savoir-être :
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Vous avez le sens du service client et appréciez le contact humain.
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Vous êtes rigoureux, organisé et respectueux des règles d'hygiène.
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Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve de polyvalence.


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Salaire attractif selon expérience.
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Prime annuelle (sous conditions d'ancienneté).
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Mutuelle d'entreprise et prévoyance.
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Remises sur les achats en magasin (Avantage carte collaborateur).
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Environnement de travail stable au sein d'une entreprise ancrée localement à Moissac.
Contrat : CDI
Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé
Niveau d'études minimum requis : CAP / BEP
Temps de travail : Temps plein
Statut : Non cadre