Barman (H/F)

Situées face au Pont du Gard, Les Terrasses prennent place dans une atmosphère hors du temps, offrant une vue imprenable sur l'un des plus beaux monuments de l'Empire Romain.
Le restaurant Les Terrasses vous propose une carte gourmande, imaginée par notre Chef autour des plus beaux produits de notre région. Du petit-déjeuner au dîner, en passant par le déjeuner et le goûter, profitez d'instants gourmands sous le soleil sur notre terrasse ou confortablement installé dans l'un de nos espaces intérieurs, cosy et chaleureux.

The social club recrute un barman(aid) !
Le barman assure le service des consommations aux clients et gère les stocks de boissons dans un bar ou un restaurant. Il est en capacité de proposer des cocktails élaborés à la clientèle de l'établissement.

Activités principales

Mise en place et service au bar
Participation à la création de la carte (cocktails, spiritueux, etc.)
Maîtriser et appliquer les bases du bartending
Fidéliser une clientèle locale mais aussi nationale/internationale (clientèle du site du Pont du Gard)
Accueillir de façon personnalisée la clientèle
Facturer et encaisser la clientèle en fin de service au bar
Réaliser les boissons et les cocktails à la demande du client
Participer à l'optimisation des revenus du bar et des boissons de manière générale
Approvisionner en produits et rangement
Réaliser l'inventaire des besoins journaliers
Conseiller la clientèle en fonction de ses besoins
Compétences

Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur
Adapter son rythme de travail à la variation des flux de services
Assurer la fluidité du service
Maîtrise des différentes techniques du bartending, de la mixologie et du service des boissons
Qualités

Passion pour le métier
Créatif et curieux, force de proposition pour le développement de la carte de boissons et de cocktails
Personnalité commerciale, emphatique et sens du service tourné vers le client
Convivial
Investissement
Esprit d'équipe
Savoir-être et savoir-faire
N'hésitez pas à nous soumettre votre candidature, CV et lettre de motivation (toujours un petit +) !

Question(s) de présélection:


Êtes-vous bien disponible pour toute la saison jusqu'à fin octobre ?

Restauration: 1 an (Optionnel)
BARMAID: 1 an (Optionnel)
Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel