Responsable des Rayons BVP (H/F)
À propos de cette offre
ENGP conseil, cabinet de recrutement accompagne son client un supermarché situé à Huningue (68) dans la recherche de son futur Responsable des Rayons BVP H/F, pour piloter et développer le rayon Boulangerie - Viennoiserie - Pâtisserie - Snacking dans un laboratoire neuf et équipé (fours, chambres de pousse, diviseuses, pétrins.).
Missions :
Gestion :
Suivre et optimiser vos approvisionnements et vos coûts,
Piloter vos inventaires, marges et résultats,
Maîtriser la production pour limiter la casse et garantir la rentabilité.
Commerce :
Valoriser et dynamiser les rayons (traditionnel, LS et snacking),
Garantir la fraîcheur et la qualité des produits,
Développer l'offre en pains spéciaux, viennoiseries, créations saisonnières,
Mettre en avant les produits via un merchandising attractif et des promotions impactantes.
Management :
Encadrer et accompagner une équipe de 6 collaborateurs (boulangers, pâtissier, vendeuses, préparateurs),
Organiser les plannings, former et faire monter en compétences votre équipe,
Faire respecter les règles d'hygiène, sécurité et traçabilité.
Profil :
Vous maîtrisez la production boulangère et aimez mettre la main à la pâte,
Vous avez le sens du commerce et du client,
Vous êtes un gestionnaire rigoureux et un manager motivant,
Vous cherchez un vrai projet stimulant, où vous pourrez créer et développer.
Pourquoi rejoindre ce magasin ?
Une boulangerie 100 % fabrication sur place, avec un moulin référencé,
La direction présente sur le terrain, à l'écoute et impliqués.
Un poste à responsabilités avec de l'autonomie,
Un environnement de travail neuf et performant,
Une équipe à fédérer et à développer,
1 RTT par mois,
De réelles opportunités d'évolution dans l'entreprise.
Avantages : + Prime sur objectif + 13ème Mois
Informations pratiques
Statut : Agent de Maîtrise
Salaire : De 3 000 € à 3 300 € brut x 13 mois
Horaires : 38h85/semaine pauses comprises.
Vous êtes passionné(e) par l'univers de la boulangerie-pâtisserie et souhaitez relever un vrai challenge ?
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Colmar tournent souvent autour de 29 899 € (médiane sur 11 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour ENGP CONSEIL et Colmar.