Manager (H/F)

Nous recherchons un (e) manager pour accompagner la gestion quotidienne de nos boutiques de glaces artisanales.
Sous la responsabilité du gérant, vous participerez au bon fonctionnement du point de vente et la satisfaction de la clientèle.

Mission principale :
- Planification des fabrications et commandes de matières premières
- Recrutement et formations (embauche et formations et services)
- Animation des équipes et des réseaux sociaux
- Accueillir et conseiller les clients
- Suivi des encaissements journaliers, contrôles des écarts de caisse et dépôts bancaires pour les boutiques
- Participer à l'organisation et la gestion des équipes
- Veiller à la bonne tenue de la boutique (propreté, mise en place..)
- Gérer les stocks et participer aux commandes
- Pilotage financier et administratif (suivi des ratios, relation fournisseurs et comptabilité..)
- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire (maitrise des normes HACCP)