Cuisinier oriental spécialisé en cuisine kurde et pâtisserie (H/F)

Dans le cadre de l'activité de notre restaurant, nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière polyvalent(e), dynamique et expérimenté(e), maîtrisant parfaitement la préparation des plats traditionnels orientaux et kurdes ainsi que la confection des pâtisseries.

Vos missions principales :
- Préparation et cuisson des spécialités culinaires traditionnelles (Kutlek, Yaprak / feuilles de vigne farcies, riz traditionnel, etc.).
- Confection des pâtisseries et desserts traditionnels orientaux (Baklava, gâteaux variés).
- Gestion de la mise en place, découpe, assaisonnement et présentation des assiettes.
- Entretien du poste de travail et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Horaires et jours de travail :
- Du Mardi au Samedi : Service du midi (11h00 - 14h00) et Service du soir (18h00 - 22h00).
- Dimanche : Service du soir uniquement (18h00 - 22h00).
- Jour de repos hebdomadaire : Lundi (Toute la journée).

Profil recherché :
- Candidat(e) passionné(e) par la restauration traditionnelle.
- Expérience exigée en cuisine orientales/kurdes et en pâtisserie.
- Capacité à gérer les coups de feu et travail en équipe.

Conditions du contrat :
- Type de contrat : CDI
- Temps plein (35h à 39h hebdomadaires)
- Rémunération : 1 900 € Brut par mois