ADJOINT(E) EPICERIE - H/F

Vous êtes un(e) professionnel(le) du commerce et du terrain ? Vous alliez le sens de l'organisation, la maîtrise de la gestion commerciale et un excellent esprit d'équipe ? Rejoignez notre magasin de Sapiac !
Véritable bras droit du Responsable de Rayon, vous l'assistez au quotidien dans le pilotage de l'activité, la gestion de l'équipe et la tenue des rayons, et assurez sa suppléance en son absence.
Vos missions principales :
1. Management & Gestion d'équipe :
Assurer la gestion administrative de l'équipe (plannings, congés, suivi des absences, discipline).
Répartir les tâches quotidiennes et coordonner l'activité sur le terrain.
Accueillir, intégrer et former les nouveaux arrivants.
2. Gestion commerciale & Pilotage :
Suivre le chiffre d'affaires du rayon, calculer et appliquer les taux de marge.
Réaliser les commandes de réapprovisionnement en contrôlant la concordance entre les stocks réels (magasin et réserve) et informatiques.
Maîtriser et utiliser les outils de gestion du magasin.
Être force de proposition pour améliorer les performances du rayon et l'expérience client.
3. Remplissage, Tenue des Rayons & Réserve (Terrain) :
Effectuer la mise en rayon, le rangement et le nettoyage (magasin et réserve) avant l'ouverture du magasin, dans le respect des implantations et des consignes de tri des emballages.
Assurer la rotation des produits, contrôler quotidiennement les DLC/DLUO, retirer les produits abîmés ou périmés conformément à la charte fraîcheur.
Veiller à la présence et au bon positionnement de 100 % des étiquettes et des balisages de rupture.
Mettre en place et vérifier au quotidien l'affichage des opérations catalogues/promotions, puis les retirer à l'échéance.
Veiller au respect des règles de circulation en surface de vente pendant l'ouverture et utiliser le matériel mis à disposition (transpalettes, outils informatiques) avec soin.