VILLERS BOCAGE (14) - Contrat de Professionnalisation Bouchers Industriels (H/F) (H/F/D)

Prestataire de services dans la deuxième transformation des viandes, le métier consiste à réaliser, de manière industrielle, les opérations du boucher traditionnel. Notre client, devenue leader sur son marché et en croissance constante, souhaite attirer de nouveaux talents pour participer à l'écriture de son avenir tout en préservant son âme familiale et humaine.
Intervenant sur plus de 50 sites dans toute la France, ils emploient collaborateurs.

Description du poste
Nous cherchons à composer un groupe de 14 apprentis afin débuter une formation de Boucher Industriel h/f en contrat de professionnalisation. Encadré par un responsable d'exploitation et un formateur métier, et directement au sein des ateliers de notre client situé à VILLERS-BOCAGE (14).

Vous apprendrez à effectuer les missions suivantes :
* Réaliser des opérations de découpe industrielle sur de la viande de PORC,
* Vérifier l'état de fonctionnement et propreté des matériels à votre prise de fonction,
* Vous informer du travail à effectuer et tenir votre fonction selon les modes opératoires définis,
* Observer un strict respect des objectifs de qualité, de productivité et des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité,
* Assurer la gestion des déchets liés à votre production, ainsi que la propreté, le bon état et le rangement de votre poste de travail et du matériel personnel,
* Signaler les anomalies et contrôler la qualité de votre travail,
* Effectuer des opérations simples de manutention et de conditionnement.

Vous bénéficierez des avantages suivants :
* Un équipement de protection individuel (EPI) vous sera fourni à votre embauche,
* Panier repas,
* Comité d'entreprise, 1% logement,
* Mutuelle obligatoire,
* Prime de participation.Salaire : SMIC HoraireSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.