Scientifique DSP (H/F)

Pour toutes les informations et pour postuler, regardez notre job board sur notion: https://nutropy.notion.site/Nutropy-s-Job-Board-0985690271eb4783aff38f0fc150bf71

Quelques mots sur nous:

Nutropy développe la prochaine génération de produits laitiers. Nutropy est une entreprise française financée par des investisseurs qui développe des solutions laitières d'origine non animale, prêtes à l'emploi, pour des applications laitières à grande échelle grâce à notre technologie de fermentation de précision. Nous produisons des protéines laitières et des acides gras identiques à ceux produits par les vaches, permettant la production de fromages aussi bons que les fromages conventionnels, mais plus durables, plus sains et respectueux des animaux.

Description du poste:

Chez Nutropy, votre mission consistera à :

- Concevoir, planifier, exécuter et analyser différentes expériences dans le pipeline de traitement en aval (DSP), en étroite collaboration avec vos superviseurs et collègues, en travaillant de manière autonome et en équipe

- Développer et optimiser différents procédés en aval pour l'isolation de protéines recombinantes et de molécules

- Développer, conduire et/ou valider des tests analytiques pour caractériser les produits recombinants et l'efficacité du DSP

- Identifier les points de blocage et repenser les procédés en conséquence

- Tenir un cahier de laboratoire rigoureux, rédiger des SOPs et maintenir des journaux de lots

- Préparer et présenter les résultats avec des analyses statistiques, des conclusions et des recommandations techniques à vos superviseurs et à l'équipe

- Contribuer à la génération de propriété intellectuelle

- Encadrer et accompagner les membres juniors de l'équipe

- Collaborer avec les différents départements

- Collaborer avec des partenaires externes

- Effectuer des recherches bibliographiques si nécessaire et proposer des solutions innovantes

- Maintenir les équipements ainsi que l'inventaire du laboratoire, les consommables et les solutions

- Entreprendre toute autre activité requise par l'activité

Compétences recherchées:

Formation & Expérience :

- Diplôme de niveau master en ingénierie alimentaire, chimique, biochimique ou des procédés industriels, ou en biotechnologie, ou dans un domaine similaire pertinent

- Une expérience préalable en laboratoire (public ou idéalement privé, comme une start-up ou un CDMO) dans le domaine du DSP, idéalement avec des responsabilités similaires

- Idéalement, une expérience pratique avec des unités DSP telles que TFF / UF / MF (filtration) / séchage par atomisation, idéalement avec transfert de technologie et montée en échelle

- Idéalement, une expérience avec le DOE, la visualisation et l'analyse de données

- Idéalement, une expérience dans la caractérisation des protéines

- Maîtrise professionnelle de l'anglais, idéalement quelques notions de français

Profil :

- Autonome, bien organisé(e) et proactif(ve)

- Rigoureux(se) et capable de prioriser les tâches

- Orienté(e) solutions et agile

- Excellent(e) communicant(e)

- Intérêt pour les protéines alternatives

- Attitude positive et bienveillante

- Motivé(e) pour travailler dans un environnement de start-up dynamique

- Fort désir de rejoindre une entreprise qui change positivement notre système alimentaire et notre planète