Commis de Pâtisserie F/H - Hôtel Le Coucou

- Assister les équipes de pâtisserie dans la préparation et la réalisation des différentes productions de l'établissement.

- Participer à la préparation des matières premières nécessaires aux fabrications.

- Réaliser certaines préparations simples sous la supervision du Chef de Partie Pâtisserie ou du Chef Pâtissier.

- Participer au dressage et à la mise en place des desserts selon les standards de l'établissement.

- Assurer le rangement, l'étiquetage et le conditionnement des matières premières et des productions.

- Veiller au bon stockage des produits dans le respect des procédures en vigueur.

- Participer à l'entretien, au nettoyage et à la bonne utilisation du matériel de pâtisserie.

- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.

- Participer à la réception et au contrôle des marchandises selon l'organisation du service.

- Assister les équipes dans les différentes productions quotidiennes en fonction des besoins de l'activité.

- Veiller à la propreté et à l'organisation de son poste de travail.- Formation en pâtisserie ou en cours de formation dans ce domaine.

- Première expérience réussie sur un poste similaire , de préférence dans un établissement haut de gamme.

- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

- Rigueur, organisation et sens du détail.

- Minutie et précision dans l'exécution des tâches.

- Esprit d'équipe et sens de la collaboration.

- Curiosité, motivation et envie d'apprendre.

- Sens de l'organisation et gestion des priorités.

- Créativité et intérêt pour l'univers de la pâtisserie appréciés.



Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.



Ce que nous vous offrons :

- Logement partagé, confortable et convivial en contrepartie d'une participation logement (150€/mois pour une chambre partagée)
- Uniforme fourni et entretenu
- Organisation du travail en service continu ou en coupures selon les postes
- Restaurant du personnel
- 2 jours de repos par semaine
- Prime d'habillage récupérée ou versée en fin de saison
- Prime spécifique pour les collaborateurs non logés
- Rémunération attractive avec primes de fidélité et de cooptation
- Heures supplémentaires récupérées et/ou payées
- Événements sociaux, sportifs et bien-être tout au long de la saison
- Formations et ateliers internes
- Programme de reconnaissance des collaborateurs
- Engagement possible au sein des projets RSE
- Perspectives d'évolution au sein du groupe Maisons Pariente
- Accès digitalisé aux plannings, contrats et bulletins de salaire
- Mutuelle Alan : accès santé 7j/7 sans rendez-vous, avec assistant IA et services rapides dans une seule application



Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver.

Le Coucou et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.