Maître d'Hôtel PDJ HIVER 2026-2027 (H/F)

La rencontre du luxe et de l'authenticité Savoyarde

Au cœur des Alpes françaises, à Megève et dans une ambiance chalet-chic, l'hôtel Le Fer à Cheval *****, avec ses restaurants & son spa, recrute pour la saison d'hiver 2026-2027.

Un Maître d'hôtel (H/F)

Le maître d'hôtel, sous la responsabilité du directeur de restaurant, véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.

Le maître d'hôtel est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail.

Encadrement du service du petit déjeuner

Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence du directeur du restaurant

Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible

Prise des commandes et suivi du service

Gestion de la caisse et des encaissements

Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service

Coordination avec la cuisine

Il peut être amené à remplacer le directeur du restaurant lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade

Cette liste n'est pas exhaustive

Profil recherché :

Rigueur et implication

Sens des responsabilités, de l'initiative et de l'anticipation

Esprit d'équipe et adaptabilité

Présentation soignée et aisance relationnelle

Langue(s) étrangère(s) : l'anglais est obligatoire, une seconde langue serait un plus

Type d'emploi : Temps plein 39 heures, CDD, 2 jours de repos hebdomadaire

Durée du contrat : du 15/12/2026 au 29/03/2027.

Rémunération mensuelle brute : 2 550,00€

Rémunération supplémentaire : heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : en présentiel

Avantages :

Aide au logement (logé(e) ou prime mensuelle de 100 € net)

Restaurant d'entreprise

Mutuelle d'entreprise

Vêtements professionnels fournis et blanchis (hors chaussures)

Horaires :

Disponibilité le week-end

Heures supplémentaires

Travail en journée

Travail en soirée

Travail les jours fériés