Chef de cuisine (H/F)

Chef(fe) de cuisine engagé(e) et passionné(e)
EHPAD + Cantine scolaire / CDI

POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE

Vous aimez les produits frais, les assiettes colorées et le travail bien fait ? Vous rêvez de diriger une brigade tout en structurant une cuisine à votre image ? Ne cherche plus, ce poste est fait pour vous !

Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de cuisine, prêt(e) à relever un beau défi : Repenser entièrement notre cuisine pour proposer une restauration maison, locale, de saison et gourmande, à destination de deux publics :

- nos résidents EHPAD

- les enfants de l'école communale

Le tout dans un contexte stimulant :

- Nouvelle direction dynamique et à l'écoute.

- En pleine restructuration du service cuisine : on part d'une page blanche (ou presque).

- Objectif affiché : produits frais, locaux, circuits courts, zéro gaspillage, et surtout. du plaisir en bouche et en assiette !

- Une vraie volonté de collaboration entre cuisine, soins, animation et hébergement.

- L'occasion de poser votre patte, de structurer une nouvelle organisation et d'insuffler une nouvelle culture culinaire au sein de l'établissement.

Ce que l'on attend de vous :

- Une vraie passion pour la cuisine et pour les gens.

- Un esprit structuré, autonome, force de proposition.

- Une connaissance (ou un vrai intérêt) pour la restauration en milieu médico-social.

- Des compétences en management, gestion, hygiène et réglementation.

- Et surtout : le goût du travail bien fait, du partage et du plaisir !


Conditions :

- CDI à temps plein

- A partir de 2900 € brut/mois (complément différentiel et SEGUR inclus)

- Horaires de journée du lundi au vendredi.

- Indemnités de jours fériés

- Reprise d'ancienneté dans le secteur

- Ancienneté 1% par an


Avantages :

- Avantage en Nature Repas

- Mutuelle prise en charge à 80 %

- Chèques Vacances