Encadrant / Encadrante de chantier d'insertion maraîchage (H/F)

L'association CASTA, Atelier Chantier d'Insertion, recherche un-e encadrant-e technique dans le secteur MARAICHAGE.
Le chantier maraîcher est situé sur la commune de MIREPOIX.
Il salarie 9 personnes en contrat à durée déterminée d'insertion.
Il s'étend sur 4 hectares dont 2000m2 de tunnels.
La production est vendue à la restauration collective du territoire (demi-gros), à des épiceries, à des particuliers...
Une dizaine de variétés de légumes sont produites : tomates, salades, oignons, aubergines, courgettes, radis, navets, épinards...
Le chantier est labellisé Agriculture Biologique.
La production est mécanisée (tracteur, outils de travail du sol...)

Sous l'autorité de la Direction, l'encadrant-e technique est chargé-e de :
- Coordonner l'équipe de salariés en insertion
- Transmettre les consignes relatives à l'activité
- Assurer le suivi de l'activité
- Transmettre les gestes techniques
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Assurer l'entretien du matériel relatif à l'activité
- Suivre les parcours des salariés, identifier les savoir-être et savoir-faire, être en relation avec les CEP
- Participer aux réunions techniques ou relatives à l'accompagnement socio-professionnel
- Faire remonter à sa hiérarchie toutes les informations et éléments nécessaires

Compétences requises - MARAICHAGE :
- Suivre la planification et utiliser le logiciel QROP
- Suivre les commandes de plants et l'état des stocks de grains
- Préparer les commandes, planifier les livraisons
- Respecter le cahier des charges légumes demi-gros et biologiques
- Atteindre le chiffre d'affaires demandé, suivre le budget, contrôler les ratios
- Organiser le planning
- Gérer les itinéraires techniques (intrants, travail du sol, irrigation...)
- Former les salariés à la sécurité, aux procédures techniques
- Communiquer sur l'activité, être en lien avec les clients et fournisseurs
- Gérer l'entretien du site (locaux, hangars, extérieurs...)

INDISPENSABLE :
Permis B
Certiphyto

INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES :
CDD 6 mois minimum (remplacement congé maternité)
1 personne à 35H - ou 2 personnes à temps partiel
Horaires suivant saison du lundi au vendredi
Salaire en fonction des diplômes/expériences

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