Cuisinier encadrant H/F préparations chaudes et froides

***Entreprise Adaptée et Cuisine centrale accueillant des commis de cuisine en situation de handicap***
Vous êtes diplômé/e d'un CAP cuisine et passionné(e) par la cuisine, avec une solide expérience dans le domaine des collectivités : cuisine centrale avec gros volume de couverts, régimes spéciaux et équipe de commis de cuisine tous types de profils à encadrer.
Vous maitrisez les techniques de préparation froides (entrées, fromages et desserts) et chaudes.
Vous faites preuve d'une grande rigueur, d'un sens du détail et d'une capacité à travailler rapidement tout en maintenant la qualité.
Vous êtes motivé(e), adaptable et capable d'encadrer une équipe pour contribuer au succès collectif de notre établissement " Cuisine Centrale Collectivité ".