Serveur Polyvalent Petit-Déjeuner, Bar et Séminaires (H/F)

Bienvenue à l'hôtel Maison Louise Lille Centre !

Maison Louise est un hôtel de 82 chambres situé au cœur du Vieux Lille. Ici, chaque détail compte : de l'accueil de nos clients à la mise en place du petit-déjeuner, nous recherchons des collaborateurs qui aiment le mouvement, le contact humain et le travail bien fait.

Dans le cadre de notre équipe, nous recherchons un(e) Serveur(se) Polyvalent(e), capable d'évoluer entre le petit-déjeuner, le bar et les espaces séminaires.

Vous aimez être au contact des clients, travailler dans un environnement dynamique et varier les missions au quotidien ? Alors, prenez le départ avec nous !

Vos missions

Petit-déjeuner

* Assurer la mise en place du buffet du petit-déjeuner et veiller à son réapprovisionnement tout au long du service.
* Participer à la préparation et à la confection de l'offre petit-déjeuner : préparations salées et sucrées, produits frais et différentes mises en place.
* Préparer les produits nécessaires au bon déroulement du service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Accueillir les clients avec sourire, courtoisie et professionnalisme.
* Prendre les commandes et assurer le service à table des boissons chaudes et des œufs à la carte.
* Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction de nos clients.
* Débarrasser, nettoyer et remettre en place les tables et les espaces de restauration.
* Participer au rangement et à la bonne tenue des espaces de service.
* Réapprovisionner les minibars des chambres de l'hôtel

Salles de réunion & séminaires

* Assurer la mise en place des salles de réunion selon les besoins des clients.
* Préparer les espaces : mobilier, eau, verres, sous-tasses, blocs-notes, stylos et autres équipements nécessaires.
* Veiller à la propreté et à la bonne présentation des salles avant, pendant et après les événements.
* Participer au service des pauses et prestations séminaires.
* Répondre aux demandes des clients afin de garantir le bon déroulement de leurs réunions.

Bar

* Participer au service du bar en journée ou en soirée en fonction des besoins de l'activité et notamment lors des absences du barman.
* Assurer la prise de commandes, la préparation et le service des boissons.
* Veiller à la propreté, au rangement et à la mise en place du bar.
* Assurer les encaissements et la tenue de caisse lorsque nécessaire.

Au quotidien

* Collaborer avec les différents services de l'hôtel afin d'assurer une expérience client fluide et de qualité.
* Participer au maintien de la propreté et de l'ordre des espaces communs et de restauration.
* Être polyvalent(e) et intervenir sur différentes missions en fonction de l'activité de l'hôtel.
* Respecter les procédures et standards de qualité de l'établissement.
* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le profil que nous recherchons

* Une première expérience dans l'hôtellerie, la restauration ou le service est appréciée.
* Vous avez le sens de l'accueil et aimez le contact avec la clientèle.
* Vous êtes dynamique, organisé(e) et attentif(ve) aux détails.
* Vous savez travailler en équipe tout en étant capable d'être autonome.
* Vous êtes à l'aise dans un environnement où les journées ne se ressemblent pas.
* Vous êtes polyvalent(e) et savez vous adapter aux besoins de l'activité.
* Vous disposez de quelques connaissances en cuisine et êtes à l'aise avec les préparations culinaires simples.
* Une bonne présentation et une attitude professionnelle sont indispensables.
* La disponibilité pour travailler le matin et ponctuellement le soir est nécessaire.

Une expérience en hôtellerie haut de gamme, en petit-déjeuner, en cuisine ou dans le service de séminaires constitue un plus.

Pourquoi rejoindre la Maison Louise ?

À l'hôtel Maison Louise, nous souhaitons créer une expérience aussi bien pour nos clients que pour nos collaborateurs. Rejoindre notre équipe, c'est intégrer un hôtel à taille humaine, avec une identité forte et un environnement de travail dynamique.

Nos avantages :

* Indemnité nourriture
* Uniforme mis à disposition
* Carte Heartist : avantages collaborateurs pour voyager dans les hôtels Accor du groupe entre autres
* Mutuelle et prévoyance
* Parking

Prêt(e) à prendre le départ ?

Rejoignez Maison Louise Lille et participez à l'aventure d'un hôtel où l'esprit d'équipe, la polyvalence et l'expérience client sont au cœur de chaque journée.

Rémunération : 12,31€ par heure

Nombre d'heures : 35.0 par semaine

Lieu du poste : En présentiel