Sous-chef de cuisine H/F

Sous-chef de cuisine junior ou confirmé

Rejoignez Notre Aventure Culinaire et Conviviale !

Nous sommes deux jeunes chefs passionnés, à la tête de deux établissements accueillants : un restaurant et un bar à vin/restaurant situé juste en face, au cœur d'un quartier vivant. Nous recherchons un(e) sous-chef de cuisine pour notre restaurant, un lieu chaleureux dédié aux produits français de petits producteurs proposant une belle cuisine de terroir bistronomique.
Nous proposons une carte de tapas et d'assiettes à partager le soir et un semainier dans un esprit cantine le midi.

Ce qui vous attend :

* Une salle accueillant 45 couverts, complétée par une terrasse de 25 places
* Une équipe de 10 personnes entre les deux établissements
* Une ambiance décontractée, mais toujours professionnelle
* La liberté de travailler les cartes du soir qui changent régulièrement avec les chefs propriétaire
* Une cuisine ouverte sur la salle
* Un lieu de travail agréable et fonctionnel

Vos responsabilités incluront :

* Assurer une cuisine de qualité en suivant les exigences des chefs propriétaires
* Assurer 2 services du midi et les 5 services du soir
* Gérer les stocks et les commandes, pour offrir une carte de saison et de qualité en gérant les costs
* Travailler main dans la main avec les chefs propriétaires et le sous-chef du 2ème restaurant

Pourquoi nous rejoindre ?

* Vous êtes dynamique, motivé(e), et avez envie de vous investir pleinement dans une aventure humaine et professionnelle.
* Vous aimez les bons produits et la cuisine gourmande
* Une liberté créative pour apporter votre personnalité et vos idées.
* Un cadre de travail agréable : ouverture du mardi au samedi (2 coupures - 3 continues)
* Une ambiance conviviale, dans une petite équipe soudée où règnent bonne humeur et entraide.

Modalités :

* Poste à pourvoir rapidement
* 2 coupures (mardi-mercredi), 3 continus du soir (jeudi, vendredi, samedi)
* Contrat en CDI 42h - 6 semaines de vacances par an
* Salaire selon profil
* 2 jours de repos consécutifs : dimanche-lundi

Envoyez-nous votre candidature et faites-nous part de vos idées : nous sommes impatients de vous rencontrer.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 800,00€ à 3 200,00€ brut par mois

Rémunération supplémentaire :

* Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/09/2026

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel