Chef de partie (H/F) - CDI

À propos du poste

Nous recherchons un(e) chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine.
Missions:

* Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et techniques en vigueur
* Assurer la mise en place du poste avant le service
* Contrôler la qualité des produits utilisés et leur fraîcheur
* Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
* Participer à l'organisation du service en coordination avec l'équipe
* Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux standards
* Accompagner les commis ou apprentis si nécessaire

Profil recherché

* Expérience confirmée sur un poste similaire
* Bonne maîtrise des techniques culinaires
* Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Esprit d'équipe, réactivité et sens de l'organisation
* Capacité à travailler efficacement en période d'affluence

Rémunération : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages :
* Comité d'entreprise (CE)
* Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel