Responsable de salle H/F

À propos du poste
Nous recherchons un Responsable de salle H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que leader de la salle, vous serez en charge de garantir un service exceptionnel à nos clients tout en supervisant l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant. Vous incarnerez l'esprit convivial et professionnel qui fait la réputation de notre établissement, en assurant une ambiance chaleureuse et un service fluide.

Responsabilités

* Accueillir et conseiller les clients avec enthousiasme, en assurant leur satisfaction dès leur arrivée jusqu'à leur départ
* Superviser le service en salle, coordonner l'équipe de serveurs et veiller à la qualité de la prestation
* Gérer la prise de commandes, le service des plats et des boissons avec professionnalisme, y compris le bar ou la préparation de boissons si nécessaire
* Assurer la gestion quotidienne de la salle, y compris la mise en place, le nettoyage et l'organisation des espaces
* Contrôler la gestion des flux financiers tels que la caisse et les paiements tout en respectant les procédures internes
* Former, encadrer et motiver l'équipe pour maintenir un haut niveau d'engagement et de performance
* Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail

Profil recherché

* Expérience significative en gestion de salle ou en restauration, idéalement dans un environnement dynamique et convivial
* Leadership naturel avec une capacité à superviser une équipe diverse tout en favorisant un esprit d'équipe positif
* Excellentes compétences en communication, organisation et gestion du stress
* Capacité à intervenir lors d'entretiens d'embauche et à former efficacement le personnel

Rejoignez-nous pour faire vivre une expérience culinaire authentique où votre leadership inspirera notre équipe à offrir un service inégalé dans une ambiance chaleureuse et engagée.

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel