second de cuisine H/F

À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans la gestion quotidienne des opérations.

Responsabilités

* Assister le chef dans la préparation des aliments et l'élaboration des plats
* Superviser l'équipe de cuisine et assurer une bonne coordination entre les membres
* Gérer les stocks d'ingrédients et veiller à la bonne manipulation des aliments
* Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe
* Contribuer à l'organisation générale de la cuisine pour optimiser le service

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

* Une expérience significative en cuisine, avec une expertise en préparation culinaire
* Des compétences en management en restauration et en gestion d'équipe
* Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver vos collègues
* Une connaissance approfondie des techniques de cuisine et de service en restauration
* Un souci constant de la qualité et de la présentation des plats

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Rémunération : 1 698,96€ à 3 272,01€ par mois

Lieu du poste : En présentiel