Chef-fe de Partie ou Demi-Chef-fe de Partie (H/F)
À propos de cette offre
Au sein de la brigade du Restaurant Le Camélia, restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie ou Demi-chef(fe) de partie.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la mise en place, aux préparations culinaires et au dressage des assiettes. Selon votre expérience, vous assurez la gestion autonome de votre poste et pouvez accompagner les commis et apprentis. Missions traiteur ponctuelles.
Vous veillez à la qualité et à la régularité des préparations ainsi qu'au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Le poste s'exerce en cuisine, au sein d'une brigade, avec des services le midi et le soir et des horaires pouvant être en coupure. Télétravail non applicable à ce poste.
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Lille tournent souvent autour de 34 259 € (médiane sur 32 offres).
Comment postuler ?
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Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour LE CAMELIA et Lille.