Chef cuisinier / cuisinière (H/F)

Description du poste :

Vos missions Élaborer des menus variés en tenant compte des saisons et des produits locaux.***Gérer la production culinaire en respectant les délais et les standards de qualité.***Encadrer et former une équipe de cuisiniers, de commis et de plongeurs.***Organiser et superviser les préparations en cuisine, veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.***Participer à la gestion des stocks, au suivi des commandes et à l'optimisation des coûts de production.***Innover et proposer des suggestions créatives pour renouveler notre carte et surprendre notre clientèle.***Assurer la satisfaction des clients en maintenant une qualité constante des plats servis.

Description du profil :

Votre profil Expérience : Minimum 3 à 4 ans en tant que Chef Cuisinier ou Sous-Chef dans un établissement de qualité.***Compétences : Excellente maîtrise des techniques culinaires, capacité à encadrer une équipe***Créativité : Passion pour l'innovation culinaire et l'utilisation de produits frais et locaux.***Sens de l'organisation : Capacité à gérer les priorités et à assurer une gestion rigoureuse de la cuisine.***Leadership : Vous êtes un manager naturel, capable d'encadrer et motiver une équipe pour atteindre les objectifs fixés.***Qualités personnelles : Rigueur, dynamisme, sens du travail en équipe et respect des normes d'hygiène***Habilitation indispensable : HACCP

Notre client offre Un environnement de travail stimulant et convivial.***Un cadre de travail moderne et équipé.***Un salaire attractif, avec primes et avantages.***Un contrat cadre avec des possibilités d'évolution interne.***Un cadre de vie agréable à Crolles, proche de la nature et de la montagne.

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