Serveur / Serveuse (H/F)

Le poste :

Notre client, spécialiste de la restauration, recherche pour son site des trois moutiers des SERVEURS H/F VOS MISSIONS: Relation client/commerciale

- Dresse les tables en vérifiant l'état de propreté de l'équipement complet et du

matériel utile au service

- Veille à la mise en place des consoles et du back office.

- Accueille le client.

- Présente la carte et accompagne le client dans son choix

- Prend les commandes.

- Assure le service des mets et/ou des boissons à la clientèle en vérifiant la qualité

et la présentation.

- Respecte les règles de service

- Effectue régulièrement des contrôles au niveau de la salle et du client afin

d'optimiser la qualité su service.

- Suit la sortie des plats ou des boissons selon les bons de commandes

- Débarrasse les tables entre chaque plat ou commande de boissons

Peut-être amené à :

- Préparer, vérifier, encaisser la note et accompagner le client lors de la prise de

congés

- Participer à l'élaboration et au dressage des préparations froides (hors d'oeuvre,

fromages desserts) et en assure le service.

HSE

Effectue des travaux de fin de service : débarrassage, rangement des tables et

nettoyage de la salle.

- Respecte les règles d'hygiène et de sécurité relatives à son poste, et met en

pratique les règles HACCP

- Peut être amené à réaliser le nettoyage de la vaisselle nécessaire au service

client. Gestion

- Peut être amené à réaliser la réception et le contrôle des marchandises matières premières et/ou Frais

Généraux. - Réaliser le nettoyage de la vaisselle nécessaire au service client

- Réaliser l'entretien et le nettoyage de la salle de restaurant

- Participer à la plonge

Profil recherché :

LE SUPER PROFIL: Sens du travail en équipe

Anticipation et réactivité

Bon relationnel

Orientation qualité

Sens du client DIPLOMES FORTEMENT RECOMMANDES - CAP/BEP : CAP restaurant

- Titre du ministère du travail : serveur

- CQP Serveur en restauration

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.