CHEF DE PARTIE HOMME OU FEMME (H/F)
À propos de cette offre
Pour notre établissement, nous recherchons un(e) Chef de partie (H/F) entre métiers passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre brigade.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous prendrez la gestion d'une partie spécifique de la cuisine.
Vos missions principales :
- Assurer la mise en place et la production culinaire de votre partie.
- Garantir la qualité des envois et le respect des fiches techniques pendant le service.
- Gérer les stocks de mise en place, éviter le gaspillage et participer aux commandes de votre poste.
- Appliquer et faire respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Profil recherché
- Expérience : 2 ans minimum.
- Compétences : Maîtrise des techniques culinaires, rapidité d'exécution lors des coups de feu, esprit d'équipe et rigueur.
- Formation : CAP / BEP / Bac Pro Cuisine exigé / HACCP.
- Type de contrat : Contrat à durée indéterminée (CDI)
- Durée hebdomadaire : 39 heures par semaine
- Rythme de travail : 2 soirs, 2 coupures et 1 matin
- Jours de repos fixes : Mardi et Mercredi
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Paris tournent souvent autour de 50 238 € (médiane sur 177 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour Non renseigné et Paris.