Chef de rang (h/f) - Pavyllon Lyon (H/F)

RESPONSABILITÉS :

Dans le cadre du développement des équipes du restaurant, nous recherchons un chef de rang (h/f) en CDI dès que possible pour intégrer les équipes en cuisine.
Objectif principal :
- Prendre en charge dans son rang, le client, de l'accueil à l'encaissement.
Missions :
- Assurer la mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d'efficacité ;
- Organiser et superviser le travail des commi(e)s, apprenti(e)s et stagiaires, en répartissant leurs tâches ;
- Assurer le service et encaissement auprès des clients et développer une bonne relation avec la clientèle ;
- Répondre aux questions et attentes des clients ;
- Organiser et participer au rangement et au nettoyage des rangs et des offices.

PROFIL RECHERCHÉ :

QUALITES PERSONNELLES
- Faire preuve d'un excellent relationnel, être à l'écoute du client ;
- Savoir travailler en équipe ;
- Etre proactif, organisé, rigoureux ;
- Passionné(e) par la gastronomie étoilée ;
- La maîtrise de l'anglais est requise.


EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
- Une formation dans le domaine de l'hôtellerie-restauration est appréciée ;
- Forte appétence pour la sommellerie est appréciée ;
- Une expérience dans la restauration gastronomique est requise.



AVANTAGES DU GROUPE YANNICK ALLENO :
- Appartenance forte à un Groupe en constante évolution ;
- Possibilité d'évolution rapide ;
- Mobilité dans le Groupe en France et à l'étranger ;
- Participation à une ouverture avec des objectifs d'étoile au guide MICHELIN ;
- Marque Pavylllon, reconnue à l'international.