Professeur boucherie charcuterie (H/F)

RESPONSABILITÉS :

Dans le cadre d'un remplacement, au sein de l'antenne concernée, vous prenez en charge les actions d'enseignement des formations en boucherie-charcuterie :
- vous concevez les programmes, construisez les outils pédagogiques adaptés, au référentiel examen et à la complémentarité centre de formation/entreprises,
- vous préparez et animez les séquences pédagogiques,
- vous évaluez le travail de l'apprenant en cours de séquence pédagogique et en annotant les travaux,
- vous participez aux évaluations et examens,
- vous assurez les échanges et la communication entre le centre de formation, l'entreprise et la famille,
- vous vous acquittez des tâches administratives et de concertation en rapport avec l'activité pédagogique

PROFIL RECHERCHÉ :

- Titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP) en boucherie-charcuterie,
- Pédagogue avec une expérience de l'enseignement,
- Goût d'animer, de transmettre et de contribuer au développement des apprenants,
- Sens de l'écoute et de la communication,
- Esprit d'équipe, enthousiaste et volontaire,
- Sens de la rigueur et de l'organisation,
- Connaissance du monde de l'artisanat et des spécificités de l'alternance,
- Maîtrise de l'outil informatique et qualité rédactionnelle (support de cours).
- Au moins 2 ans en pratique professionnelle.