Equipier(ere) Snacking (H/F)

L'Equipier(ère) snacking a pour mission de réaliser la fabrication, l'assemblage des produits salés et sucrés. Il/Elle veille à :

Collaborer avec l'ensemble de l'équipe
Assurer la fabrication et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes et des procédures établies
par l'entreprise
Appliquer les méthodes et procédures de l'entreprise et garantir la réalisation des missions et tâches qui lui sont
confiées

Missions principales :
-> préparation des snacking, gâteaux, tartes... selon des recettes précises
-> cuissons de certains produits (viennoiseries, gâteaux secs, poulets . )

PRODUCTION
- Respecter son planning en quantité, qualité et horaires
- Respecter l'organisation de travail définie avec les Responsables
- Prendre connaissance et suivre les fiches de fabrication journalières
- Adapter la fabrication et le besoin de cuisson en accord avec ses Responsables
- Reporter les excédents de production sur les fiches de fabrication journalières
- Préparer les matières premières et les produits semi-finis et s'assurer de leur disponibilité (quantité) et de
leur conformité (qualité)
- Procéder aux différentes étapes de fabrication
- Être amené ponctuellement à aider les membres de l'équipe, en cas de nécessité

En s'assurant de la qualité des produits, du respect des normes d'hygiène, de santé et de sécurité et la maintenance et l'entretien des équipements
En gérant les stocks
Dans le respect des procédures de l'entreprise

Notions de base de l'hygiène et de la sécurité alimentaire
Notions de base de calcul de poids, quantité

Procédures en matière d'hygiène (bijoux interdits, cheveux attachés)
Vêtements fournis

Expérience souhaitée

Période d'essai de 2 mois, renouvelable une fois.
Magasin ouvert du lundi au samedi, amplitude horaire 4h30 - 19h30 (planning déterminé avec la responsable)