Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Le Lycée Saint Clair situé à Derval - recherche un cuisinier

Établissement scolaire à taille humaine - 120 salariés, 700 lycéens - situé à Derval
Vous souhaitez rejoindre une équipe conviviale, engagée et travailler dans un cadre agréable ?
Dans le cadre d'un remplacement notre établissement scolaire familial recrute un cuisinier pour assurer la restauration de nos apprenants.

Vos missions
- Gestion de l'approvisionnement
- Organistation et gestion de l'ensemble des processus de production des repas dans le cadre des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Préparation et cuisine des plats et des mets selon les règles et technique de préparation
- Organisation de la présentation et de la distribution
- Organisation et supervision du rangement et du nettoyage
- Application des protocoles d'hygiène et les consignes de sécurité

Profil recherché
- Expérience souhaitée dans la restauration collective
- Titulaire d'un CAP cuisine obligatoire
- Formation HACCP obligatoire
- Autonome, rigoureux(se), et doté(e) d'un bon relationnel
- Sens de l'engagement et du travail en équipe
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Ce que nous vous offrons
- Temps plein annualisé base 1607h : profitez de toutes les vacances scolaires pour vous reposer, l'établissement est fermé !
- Repas fournis sur place
- Équipements de protection individuelle (EPI) fournis
- Cadre de travail agréable et bienveillant

Poste à pourvoir : Remplacement à partir du 28 septembre 2026 pour 1 mois pour commencer - salaire à partir de 1899.33€ selon expérience
Horaire 11h45-20h30 avec coupure repas de 18h à 18h30

Transmettre Cv et lettre de motivation