Cuisinier / Cuisinière

Le restaurant Carpe Diem, restaurant bistronomique proposant une cuisine 100 % faite maison, recherche un(e) cuisinier(ère) junior pour rejoindre son équipe.
Nous travaillons exclusivement autour de produits frais et de saison, avec une carte qui évolue régulièrement.
Nous recherchons avant tout une personne qui aime réellement cuisiner et travailler le produit, qui souhaite progresser dans son métier et s'investir au sein d'une équipe.

Vos missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à l'ensemble de la production et des services :
* Mise en place et préparation des produits frais
* Préparation des entrées, plats et desserts selon les besoins de la brigade
* Cuisson et réalisation des préparations
* Dressage des assiettes pendant le service
* Participation à la réception et au rangement des marchandises
* Organisation et entretien de votre poste de travail
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participation au bon déroulement des services et travail en équipe

Profil recherché :
Nous sommes ouverts aux profils en début de parcours professionnel.
Vous êtes :
* Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent), notamment obtenu en apprentissage,
OU
* Vous justifiez d'une première expérience professionnelle en cuisine, idéalement d'environ 1 an.
Au-delà du CV, nous recherchons surtout une personne :
* Passionnée par la cuisine et le métier
* Qui aime travailler les produits frais et de saison
* Sensible à une cuisine 100 % faite maison
* Curieuse et désireuse d'apprendre et de progresser
* Dynamique, rigoureuse et organisée
* À l'aise dans le travail en équipe
* Impliquée et fiable pendant les services

Conditions Contrat : CDI Temps de travail : minimum 35 heures par semaine Rémunération : base SMIC conventionnel HCR, évolutive selon profil et expérience