Assistant / Assistante de production en restauration collective (H/F)

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la production, un(e) Assistant(e) de Production à
- Participer à l'organisation et au suivi des activités de fabrication.
- Contribuer à la fiabilité des données de production, au respect des exigences de traçabilité et au pilotage de la performance industrielle.

Vos missions principales :
Participer à la planification et au suivi de la production.
Suivre les ordres de fabrication et contrôler les données dans l'ERP.
Vérifier les consommations, temps de production et quantités fabriquées.
Mettre à jour les tableaux de bord et indicateurs.
Assurer le suivi des documents de fabrication et de traçabilité.
Préparer les éléments de reporting pour la Direction.
Participer aux démarches d'amélioration continue.

Vous travaillerez en collaboration avec les équipes Production, Qualité, Maintenance et Logistique.
Nous recherchons une personne à l'aise avec les outils informatiques, notamment Excel, et idéalement familiarisée avec un ERP industriel.

Vous êtes organisé(e), méthodique et à l'aise avec l'analyse de données. Votre sens des priorités, votre réactivité et votre capacité à travailler en équipe seront essentiels pour réussir dans ce poste.

Une attention particulière est attendue sur la fiabilité des informations, le respect des procédures, la qualité et la traçabilité.

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