Directeur restauration rapide Nancy (H/F)

Recrutement d'un directeur pour un restaurant en franchise sous enseigne nationale à Nancy

Nous recherchons un directeur pour piloter le point de vente :

* Préparation, cuisson et assemblage des produits dans le respect des recettes, visuels et standards de l'enseigne
* Accueil clients, suivi qualité, HACCP & préparation des audits & contrôles (hygiène générale, ports des EPI, propreté du restaurant, traçabilité, DLC, contrôle des températures et polarités, etc.)
* Préparation des plannings, supervision, animation & formation des équipes (7 salariés au total)
* Livraisons et inventaires, gestion des commandes et des stocks
* Pilotage d'un centre de profit important, suivi et optimisation de la productivité et des ratios (coût matières, masse salariale) et développement de l'activité et du chiffre d'affaires
* Contribution au marketing local et à la communication

Les + :

* Rémunération attractive et évolutive selon profil et expérience + primes indexées sur la performance
* Belles conditions de travail
* Concept très simple à opérer
* Gain de temps et d'efficacité grâce à l'utilisation des meilleurs outils digitaux (Inpulse AI, Combo, Domismart)
* Mutuelle digitale ultra réactive avec tarifs avantageux (Alan)

Équipe à manager : 4 équipiers + 2 managers

Formation sur mesure

Profil idéal : dynamique, agile et ultra-motivé

* Expérience en restauration rapide
* Rigueur, exigence et attention au détail
* Aisance avec les chiffres et parfaite maîtrise des obligations HACCP
* Goût du challenge, leadership, exemplarité et sens des responsabilités

Si ton profil correspond n'hésite pas à nous partager ton CV et à nous contacter.

Si cette opportunité n'est pas pour toi mais que des membres de ton réseau ont le profil et l'expérience recherchés et pourraient être intéressés, n'hésite pas à nous les recommander.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 800,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise

Capacité à faire le trajet ou à déménager:
* 54000 Nancy: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Langue:
* Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel