Boucher H/F/X

Notre agence recherche pour l'un de ses clients, établissement reconnu dans le secteur de la boucherie, un Boucher H/F/X basé à Villenave-d'Ornon (33140).

Rattaché(e) au responsable du rayon boucherie, vous assurez la préparation et la valorisation des produits carnés dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales missions sont les suivantes :

\n- Réaliser les opérations de découpe, de parage et de préparation des viandes.\n- Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits.\n- Conseiller et orienter la clientèle dans ses choix avec professionnalisme.\n- Veiller à la traçabilité des produits et au respect de la chaîne du froid.\n- Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement du rayon.\n- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et les procédures internes.Ce poste est proposé dans un environnement de travail bienveillant et dynamique, où votre savoir-faire et votre sens du service sont pleinement valorisés.


Vous êtes passionné(e) par les métiers de la viande et souhaitez mettre votre expertise au service d'une clientèle exigeante ? Ce poste est fait pour vous.

Nous recherchons un(e) boucher(ère) expérimenté(e) justifiant d'un minimum de 3 ans d'expérience dans le métier, idéalement acquise en boucherie artisanale ou en grande distribution. Une formation de type CAP Boucher ou équivalent est souhaitée.

Compétences techniques attendues :

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Maîtrise des techniques de découpe, de désossage et de parage des viandes.-
Connaissance des différents morceaux et des espèces animales travaillées.-
Capacité à préparer et présenter les produits de manière soignée et attractive.-
Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)-
Aptitude à conseiller la clientèle sur les produits, les modes de cuisson et les recettes.Qualités humaines et professionnelles :

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Sens du contact et goût prononcé pour la relation client, avec bienveillance et écoute.-
Esprit d'équipe et bonne communication avec l'ensemble des collaborateurs.-
Rigueur, organisation et souci constant de la qualité.-
Réactivité et adaptabilité face aux variations d'activité.-
Ponctualité et fiabilité au quotidien.Ce poste est ouvert à toutes et tous, quels que soient votre parcours, votre profil ou votre origine. Votre savoir-faire et votre engagement sont vos meilleurs atouts pour rejoindre notre équipe à Villenave-d'Ornon.