Second de cuisine (H/F)
À propos de cette offre
Second de cuisine- CHEZ JACQUES, Bourges (18)
Sous la responsabilité du chef, vous assurez:
Le bon déroulement du service en cuisine, en relayant les directives du chef .
La préparation et l'envoi des plats dans le respect des fiches technique et des standards maison
La gestion des postes en l'absence du chef
Le controle de la qualité des préparations et de la régularité des assiettes
La récéption et le controle des marchandises, la gestion des stocks et DLC
Le respect strict des régles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
La formation et l'encadrement des commis et plongeurs
Repère marché
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Questions fréquentes
Quel salaire puis-je attendre ?
Cette annonce n’indique pas de salaire. Des postes similaires à Bourges tournent souvent autour de 32 200 € (médiane sur 13 offres).
Comment postuler ?
Ouvrez la page source d’origine et contactez l’employeur. Finder ne facture jamais les candidats.
Ces offres sont-elles à jour ?
Oui. Finder actualise régulièrement les offres des sources publiques et retire les annonces clôturées.
Où voir le type de contrat et le mode de travail ?
Les conditions clés sont affichées au-dessus de la description. Vous pouvez aussi ouvrir les listes liées pour CHEZ JACQUES et Bourges.