MONITEUR BOULANGERIE PATISSERIE (H/F)

Vous voulez rejoindre une enseigne où l'adaptabilité
et la liberté d'entreprendre se vivent au quotidien, pour être à la hauteur des
évolutions du marché ? Vous souhaitez travailler avec des dirigeants de
magasins responsables, qui revendiquent un « commerce autrement »,
basé sur la proximité locale et la qualité des relations humaines ? Alors devenez Moniteur Boulangerie Pâtisserie au sein de la Direction Commerciale de notre site de Carquefou.

Fier de vos tâches

Vous êtes en contact direct avec les Associés de nos
magasins et vous les conseillez dans leurs choix. U, c'est une coopérative
d'indépendants où les Associés comptent sur vous et sur votre expertise :
vous adaptez vos préconisations aux projets et à la situation de chaque
magasin.

Vous déclinez dans les points de vente la stratégie
de l'enseigne définie pour l'activité. Passionné par le commerce, vous analysez
la performance commerciale des rayons et élaborez le plan famille.

Vous êtes une personne de terrain ! Vous
répondez présent pour les implantations magasins des concepts liés à vos
rayons, dans le respect des dossiers de merchandising et de la législation en
vigueur. Lors de vos interventions, vous êtes aussi le garant de la promotion
et de la compréhension, auprès de l'ensemble des collaborateurs, des
orientations et décisions prises sur votre activité (concept, produits,
organisation).

Vous transmettez vos connaissances et compétences techniques aux collaborateurs des magasins (via la formation).

Vous êtes force de proposition et vous maitrisez
votre périmètre d'intervention : vous exploitez les indicateurs chiffrés
et assurez le suivi des résultats de vos interventions (évolution du chiffre
d'affaires, de la marge rayon, du passage et du panier moyen).

Minutieux et curieux, vous réalisez des audits dans
les magasins de votre secteur.