Second de cusiine (H/F)

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Sous la responsabilité du Chef de Cuisine
Vos missions sont :
Seconder le Chef de cuisine dans l'ensemble de ses fonctions
Participer à la mise en place des plats, au rangement et au nettoyage ainsi qu'au stockage des aliments
Animer et diriger les équipes de la cuisine et de la plonge
Veiller à la gestion du service
Travailler dans le respect du PMS - Compléter les données de suivi au quotidien - Réceptionner les livraisons dans les règles
Garantir la qualité et exercer ses fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies par la Direction et des directives et procédures définies par le Chef de cuisine.
Salaire selon expérience
Travail un week-end sur 2
Un parking réservé au stationnement du personnel