Chef de cuisine ou second (H/F)

Le restaurant de « l'ETAPE EN FORET » est situé sur le domaine d'hébergements insolites de l'Etape en Forêt dans le cadre naturel de la forêt de Saint Sever Calvados. Nous recherchons un profil de chef de cuisine ou second (H/F) pour participer à la dynamique de renouvellement de l'équipe du restaurant, une cuisine traditionnelle de qualité, pour l'accueil de la clientèle des hébergements mais aussi locaux et évènements familiaux.

Le profil recherché aura une force de proposition pour l'ajout de nouveau plat à la carte 2027 (plats du jour, suggestions...). Ayant idéalement validé une première expérience en cuisine, il/elle agira en vrai professionnel. Il/elle aura pour mission de conserver continuellement un même niveau de qualité de restauration, et ce, tout au long de la saison.

Le respect strict des normes réglementaires et le maintien d'une hygiène irréprochable du lieu et du matériel, seront exigés.Il ou elle aura la responsabilité de l'équipe restaurant/cuisine pour la mener à bien. Particularités : Travail le week-end, le soir et les jours fériés en fonction du planning adapté à l'activité du site. Durée du contrat : 7 moisDate de début prévue : 29/03/2027Date de fin : 10/10/2027Envoyez svp votre CV et lettre de motivation par mail