Commercial Restaurant (H/F/NB)

LA MISSION ?

Vous êtes la personne en qui notre Mama a confiance pour développer et optimiser le chiffre d'affaires de notre restaurant ?, par le biais d'une démarche proactive et dans le respect des standards du groupe. Au travers d'une stratégie commerciale vous créez de la demande clients ; repas de groupe, anniversaires, afterworks, évènements et privatisation.Tous les chemins mènent au Mamap>Vous assurez la satisfaction de la clientèle en recevant et en traitant les réservations des clients individuels, des groupes et des entreprises par téléphone ? et par e-mail ?. Vous répondez toujours présent quand il s'agit de faire visiter le Mama à nos futurs invitésp>Véritable chef d'orchestre ?, vous organisez de A à Z tous les évènements ; de la négociation à la facturation en passant par l'accueil sur place, vous êtes l'interlocuteur unique de la clientèle. Et sur le terrain, vous coordonnez tous les services (Restaurant, Bar, Cuisine, Banquets ?) et faites en sorte que la satisfaction client soit au beau fixep>Votre carnet de contacts se développe en un clin d'œil ? et vous savez faire parler de nos soirées et de nos évènements, en passant d'une table à l'autre pour mieux connaître nos clients. ? Ambassadeur du groupe, vous véhiculez nos valeurs par votre énergie et votre bonne humeurp>Vous êtes en support de notre équipe d'hôtes et hôte(sse) d'accueil, savez les épauler et prendre le relai en cas de besoinp>