COMPASS GROUP - Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des services alliant indépendance, sécurité et convivialité. Au cœur des résidences services, nous veillons à la qualité de vie en facilitant le quotidien et en favorisant le lien social, tout en faisant de chaque repas un moment de plaisir et de partage dans une véritable ambiance de restaurant.
Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.
Votre terrain de jeu :
Environnement : Résidence Service Séniors
Nombre de couverts : 70 couverts le midi / 20 couverts le soir
Equipe : 3 personnes composent l'équipe
Ce que l'on vous propose :

CDI 35H - contractuel
Du lundi au vendredi + 1 week-end sur 3 travaillé : Planning sur 3 semaines, 7h - 15h (2 semaines) /12h30 - 20h (1 semaine)
13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
RTT
Primes: PSM / PAC
Programme de formations
Mutuelle entreprise
CSE
Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :


Élaborer les préparations froides et chaudes


Optimiser et adapter l'organisation de la production


Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées


Participer à l'inventaire fin de mois


Participer aux opérations de plonge et de nettoyage


Garantir le respect du cahier des charges client


Participer à l'accueil et au service des convives


Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)


Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significatif


Vous maîtrisez les techniques de cuisine


Vous aimez le travail en équipe


Vous êtes dynamique


Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous