boulanger CDI (H/F)

DESCRIPTION DU POSTE

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) par le vrai travail artisanal, pour rejoindre notre équipe aux Artisans du Pain à La Turballe.

Chez nous, le pain est au cœur du métier : farines bio et CRC, travail au levain, fermentations longues, façonnage à la main et fabrication artisanale

VOS MISSIONS

* Préparation et pétrissage des pâtes
* Travail et suivi du levain
* Gestion des fermentations et des temps de pousse
* Division et façonnage à la main
* Fabrication de pains bio, pains spéciaux et baguettes
* Cuisson et suivi de la qualité des produits
* Organisation de la production avec l'équipe
* Entretien du laboratoire et du matériel
* Respect des normes d'hygiène et tenue professionnelle obligatoire

Nous recherchons une personne autonome, sérieuse, ponctuelle et organisée, qui aime son métier et souhaite travailler de beaux produits dans une boulangerie véritablement artisanale.

LES CONDITIONS

CDI - 35h/semaine
2 700 € à 3 000 € brut/mois selon expérience
2 jours de repos par semaine
Dimanche de repos possible en alternance avec l'équipe en place
Chèques vacances
Primes
Mutuelle d'entreprise

Les Artisans du Pain La Turballe

Rémunération : 2 700,00€ à 3 095,21€ par mois

Avantages :
* Horaires flexibles

Lieu du poste : En présentiel