Cuisinier H/F

UTO, le futur restaurant café boutique Japonais à Villeneuve d'Ascq

A deux pas du Stade Pierre Mauroy, Uto ouvrira prochainement ses portes dans un lieu unique de plus de 600m2.

Pensé comme un véritable lieu de vie, ouvert en continu toute la journée, Uto a pour ambition de faire découvrir et vivre une vision authentique, contemporaine et généreuse du Japon.

Uto proposera une expérience complète autour de la culture japonaise, avec une cuisine inspirée des grands classiques, sur place ou à emporter. L'offre évoluera au rythme des clients tout au long de la journée (café, pâtisseries, déjeuner, afterwork .).

Pour accompagner cette ouverture et construire l'équipe qui donnera vie au projet, nous recherchons des personnalités passionnées, engagées et curieuses, prêtes à participer à la création d'une nouvelle adresse incontournable de la métropole lilloise.

A propos du poste

En tant que cuisinier au sein de notre restaurant Japonais, vous serez chargé de la préparation des plats selon les standards de qualité établis. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir la satisfaction des clients en offrant des plats délicieux et authentiques.

Notre cuisine demande un important travail de mise en place afin d'assurer des services rythmés, dynamiques et bien organisés

Missions

* Préparer les ingrédients nécessaires à la cuisson des plats selon les recettes établies.
* Cuisiner les plats en suivant les normes de présentation.
* Assurer la fraîcheur et la qualité des aliments en respectant les procédures de manipulation et de stockage des produits.
* Collaborer avec l'équipe pour maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
* Assurer la propreté de votre poste et du matériel et ustensiles utilisés.
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps.
* Aider à la gestion des stocks en signalant les besoins en approvisionnement et en contrôlant les niveaux de stock.

Profil recherché

* Expérience préalable en tant que cuisinier
* Expérience dans un environnement de cuisine asiatique est un plus mais pas obligatoire
* Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression.
* Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
* Engagement envers la qualité des aliments et le respect des normes d'hygiène.
* Esprit d'équipe et aptitude à collaborer avec les autres membres de l'équipe de cuisine.
* Force de proposition dans l'amélioration des process de travail.

Avantages

* Pas de coupure
* Repas d'entreprise
* Frais de transport pris en charge à 50%
* Mutuelle d'entreprise

Contrat 39h

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel