Second / Seconde de cuisine

Une brasserie proposant une carte de plats traditionnels, située à Sainte Marie Cappel recherche un second de cuisine (H/F).

Missions, en équipe avec le chef cuisinier :
- Elaborer les entrées - plats - desserts
- Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- Contrôler la qualité de la production de l'équipe, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Nettoyer la cuisine en fin de service
- Garantir le respect des règles d'hygiène

Profil recherché :
- Titulaire d'un BAC PRO Cuisine et d'une expérience sur un poste similaire
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe

Poste à pourvoir dès que possible